Koken zonder kennis

Sinds lange tijd weer eens gekookt uit het kookboek Duizend en één smaken van Claudia Roden. Hoewel ik aan de hand van de ingrediënten ni...

Wellicht geen fotografisch hoogstandje (Yika 2 vindt met name de tegels op de achtergrond wat ziekenhuisachtig), maar laat je niet o...

Toen ik vanmorgen opstond en de gordijnen open deed, was de kleur van het ochtendlicht anders. De kleur van de herfst of winter zat in de...

De foto is een beetje flets, maar oh oh oh wat een heerlijk recept van Yotam Ottolenghi. Zo lekker dat we met 2 personen een gerecht voor...

Wij voegden ook wat verse geitenkaas toe die wij nog in de koelkast hadden liggen Eigenlijk ben ik niet de grootste bieten fan. Ik vind...

Tijd voor een kookupdate. Sinds maart hebben we verschillende recepten uitgeprobeerd. Soms gesmuld, soms met gefronste wenkbrauwen teg...

Wat een verrukkelijke hartige taart!! Het staat in het boek  Plenty . Eén van mijn favoriete kookboeken, maar dit is zo'n recept dat ...

Ik heb veel kookboeken in de kast staan en op mijn computer links naar tientallen kookblogs. Uiteindelijk kook ik vaak in periodes uit ee...

Ik kan mij niet herinneren wanneer de zoete aardappel voor het eerst in Nederland in de schappen van de supermarkt lag. Ik heb de zoete...

De yika's maken al jaren een preisoep met mosterd en aardappel of....we kopen het gewoon in blik. Onze eigen versie blijkt dan altijd...